大锅菜排骨蒸玉米的做法

• 排骨

作为一位资深美食家，我深知大锅菜的魅力，尤其是这道融合了肉类与蔬菜精华的排骨蒸玉米，将精选的排骨洗净，用料酒、姜片和蒜末腌制一小时，以充分提取肉香，将新鲜玉米切段，与排骨一同放入蒸锅，蒸制过程中，玉米的甜味与排骨的鲜美相互渗透，形成一种独特的风味。

大锅菜排骨蒸玉米的做法

待排骨炖至肉质酥烂，玉米熟透，撒上适量的葱花和香菜，点缀以酱油或豆瓣酱，即可出锅，这道菜色香味俱佳，既有排骨的浓郁口感，又有玉米的清新甜润，是家庭聚餐或宴请朋友的上佳选择，每一次品尝，都仿佛在味蕾上演绎了一场美食的盛宴。

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