家常排骨的汤的做法

• 排骨

家常排骨汤是一道温暖人心的经典菜肴，其做法既简单又美味，准备新鲜的排骨，用清水冲洗干净后，放入沸水中焯水去血沫，捞出排骨后，用清水再次冲洗干净，以去除杂质。

家常排骨的汤的做法

准备一锅清水，放入焯过水的排骨，加入适量的姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖，期间，可以加入一些红枣、枸杞等滋补食材，以增加汤的口感和营养价值。

待排骨炖至肉质酥软，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，并根据个人口味加入少许胡椒粉提香，撒上葱花，即可出锅享用，这道家常排骨汤，鲜美而不油腻，滋补又营养，是家人团聚时不可或缺的一道佳肴。

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