大连虾丸汤的做法
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汤的做法
作为一位资深美食家，我深知大连虾丸汤的独特魅力，这道汤品以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，下面，我将为您详细介绍大连虾丸汤的做法。
准备新鲜的虾仁、猪骨、姜片、葱段、盐、胡椒粉等食材，虾仁去壳去肠线，洗净后剁成泥，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀，制成虾丸，猪骨洗净，焯水后捞出，放入锅中加入清水、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮。
待汤煮至浓稠，将虾丸逐个放入汤中，煮至虾丸浮起，捞出姜片和葱段，加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅，一碗热腾腾的大连虾丸汤就这样做好了，喝上一口，鲜美无比，让人陶醉。
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