简单的排骨红汤做法
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汤的做法
作为一名资深的美食家，我很高兴分享一款简单却美味的排骨红汤做法，准备好新鲜的排骨，清洗干净后，用开水焯水去血水，捞出备用，热锅凉油，放入适量的葱姜蒜爆香，再加入排骨翻炒至表面微焦，随后，加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
倒入足够的清水，水量要没过排骨，然后放入几片红枣、几颗枸杞和适量的姜片，大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨肉质酥软，汤汁浓郁，最后根据个人口味加入适量的盐调味，这样一款简单易学的排骨红汤就完成了，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道家常菜中的佳品。
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