坐月汤的做法

坐月汤,这是一道极具传统特色的滋补汤品,特别适合产后妇女恢复身体,下面我来分享一款简单易学的坐月汤做法:

准备所需的食材:乌鸡一只,红枣10颗,枸杞适量,党参20克,黄芪20克,姜片适量,葱段适量。

具体做法如下:

坐月汤的做法

1、将乌鸡清洗干净,去除内脏,切成块状,放入沸水中焯水去血沫。

2、将红枣、枸杞、党参、黄芪用清水洗净,备用。

3、锅中加入适量清水,放入乌鸡块、红枣、枸杞、党参、黄芪、姜片和葱段。

4、大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖1小时。

坐月汤的做法

5、汤炖至乌鸡肉熟烂,加入适量盐调味,即可关火。

6、出锅前撒上葱花,增添香气。

这道坐月汤具有补气养血、调经止痛的功效,对于产后妇女的身体恢复大有裨益,喝上一碗,温暖身心,实为美食与养生的完美结合。

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