作为一个资深美食家，我非常乐意分享大人做鱼饼干的美味做法，选择新鲜的鱼肉，最好是去市场挑选现杀的鱼，以保证食材的新鲜度，以下是详细的制作步骤：

1、准备食材：新鲜鱼肉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉、黄油。

2、将鱼肉切成小块，去掉鱼骨和鱼皮，然后用刀背轻轻拍打鱼肉，使其更加松散。

大人做鱼饼干的做法

3、将处理好的鱼肉放入搅拌机中，加入鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉，搅拌均匀，形成鱼泥。

4、在另一个容器中，将低筋面粉过筛，加入黄油，用手揉搓成颗粒状。

5、将鱼泥和面粉颗粒混合，揉搓成面团，然后擀成厚度约为0.5厘米的面片。

6、用模具压出鱼形状的饼干，或者直接用刀切成小块。

大人做鱼饼干的做法

7、预热烤箱至180度，将鱼饼干摆放在烤盘上，放入烤箱中层，烤制15-20分钟，表面金黄即可。

8、取出烤好的鱼饼干，稍微晾凉后即可食用，这款鱼饼干口感鲜美，营养丰富，非常适合大人小孩食用。

在制作过程中，注意火候和食材的搭配，相信您一定能做出美味的鱼饼干，让家人朋友陶醉在美食的诱惑之中。

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大人做鱼饼干的做法