豆腐做成石斑鱼的做法

• 豆腐

豆腐做成石斑鱼的菜肴，是一种巧妙地将豆腐与鱼肉的口感融合的创新做法，将豆腐切成大小适中的块状，用厨房纸巾吸去多余水分，将石斑鱼处理干净，切成薄片，用调料腌制入味。

豆腐做成石斑鱼的做法

烹饪时，先将豆腐块煎至两面金黄，捞出备用，然后在锅中加入适量的油，放入腌制好的石斑鱼片，快速翻炒至变色，将煎好的豆腐块重新放入锅中，与石斑鱼片一同翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀。

撒上葱花、香菜，出锅前淋上少许香油，提升香气，这道豆腐做成石斑鱼的菜肴，口感鲜美，豆腐的嫩滑与石斑鱼的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷，它不仅展现了厨师的精湛技艺，也让人感受到了美食的魅力。

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