排骨玉米隔水炖汤的做法
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排骨
排骨玉米隔水炖汤,这是一道色香味俱佳的家常汤品,我们需要准备好新鲜的排骨和玉米,以及姜片、葱段等调料,将排骨洗净后,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用,玉米切段,姜切片,葱切段。

将焯好水的排骨放入炖锅中,加入足量的清水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖,待排骨炖至七成熟时,放入玉米段继续炖煮,期间要注意撇去浮沫,保持汤的清澈。
待排骨和玉米都炖熟后,加入适量的盐调味,然后就可以关火了,将炖好的汤倒入汤碗中,撒上葱花点缀,即可享用,这道排骨玉米隔水炖汤,排骨鲜嫩,玉米甜糯,汤汁鲜美,营养丰富,是一道老少皆宜的美食。

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