豆腐
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东北溜豆腐的做法
东北溜豆腐的做法: 1. 准备好豆腐、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、清水等食材。 2. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。 3. 热锅凉油,放入肉…
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苦苣拌豆豉鲮鱼的做法
苦苣拌豆豉鲮鱼的做法 材料: 苦苣 豆豉 鲮鱼 葱姜蒜 盐 鸡精 料酒 生抽 白糖 香油 做法: 苦苣洗净切段,焯水后捞出沥干水分备用。 鲮鱼去骨切片,用盐、鸡精、料酒、生抽、白糖…
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土豆炖榛蘑的做法
土豆炖榛蘑的做法: 1. 准备土豆、榛蘑、葱、姜、蒜等食材。 2. 土豆去皮切块,榛蘑洗净切段,葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。 4. 加入土豆块煸炒至微黄。 5…
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小黄鱼烧豆腐汤的做法
小黄鱼烧豆腐汤的做法 材料: 小黄鱼 2条 豆腐 1块 姜 适量 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 清水 适量 步骤: 小黄鱼去鳞、去内脏、洗净备用。 豆腐切块备用。 姜切片,葱切段…
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黄花鱼炖豆腐的做法
黄花鱼炖豆腐的做法 材料: 黄花鱼一条 豆腐一块 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤: 将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 豆腐切块,姜切片,葱切…
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财鱼豆腐汤的做法
财鱼豆腐汤的做法: 1. 准备好财鱼和豆腐,将豆腐切成小块备用。 2. 将财鱼洗净,去掉内脏,切成小块备用。 3. 热锅凉油,放入姜片爆香。 4. 加入适量的水,放入财鱼块,煮至鱼…
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黄鳝豆腐汤的做法
黄鳝豆腐汤的做法 材料: 黄鳝 1 条 豆腐 1 块 姜片 3 片 葱 1 根 料酒 1 汤匙 盐 适量 清水 适量 步骤: 黄鳝去皮、去骨、洗净,切成段。 豆腐切成小块。 葱切成…
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锅包土豆片的做法
锅包土豆片的做法: 1. 土豆去皮,切成薄片,用清水浸泡一会儿,去掉淀粉。 2. 热锅凉油,将土豆片放入锅中煸炒至金黄色,捞出沥干油。 3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒,加入适量…
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锦州土豆豆皮做法
锦州土豆豆皮做法: 1. 准备土豆泥、豆粉、淀粉、盐、水,按照2:1:1:1的比例混合,揉成面团; 2. 将面团搓成长条,切成小段,用手掌心压扁; 3. 热水锅中放入豆皮,煮至豆皮…
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长沙臭豆腐 做法
长沙臭豆腐的做法: 材料: 豆腐 辣椒面 花椒粉 盐 酱油 蒜末 姜末 白糖 米醋 香菜 油 步骤: 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分。 将豆腐块放入碗中,加入适量的盐…