豆腐
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自制臭豆腐乳的家常做法
材料: 豆腐乳、盐、米饭、糯米粉、酒曲、白糖、水 步骤: 1. 将豆腐乳放入碗中,加入适量盐,用勺子压成泥状。 2. 将米饭放入锅中,加入适量水,煮熟后晾凉。 3. 将糯米粉加入适…
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肥肠臭豆腐煲的做法
肥肠臭豆腐煲的做法: 1. 准备好肥肠、臭豆腐、豆皮、豆腐、蘑菇、青菜等食材。 2. 肥肠用盐和醋反复搓洗,去除异味,切成段状备用。 3. 臭豆腐切成小块备用。 4. 豆皮、豆腐、…
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家常腌臭豆腐的做法
家常腌臭豆腐的做法: 材料: 豆腐 盐 五香粉 辣椒粉 花椒粉 酱油 白酒 葱姜蒜 步骤: 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分。 将焯好水的豆腐块放入容器中,加入适量的盐…
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西芹炒豆腐干的做法
西芹炒豆腐干的做法: 1. 准备好西芹和豆腐干,切成适当大小的块。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。 3. 放入豆腐干煸炒至两面金黄。 4. 加入西芹翻炒均匀,加入盐、鸡精等调味料…
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西芹炒豆腐的做法大全
西芹炒豆腐的做法 材料: 豆腐 300 克 西芹 200 克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量 清水适量 油适量 步骤: 豆腐切块,西芹切段,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油…
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莆田炝肉豆腐丸子做法
莆田炝肉豆腐丸子做法: 材料: 豆腐 1 块 猪肉馅 200 克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量 淀粉适量 步骤: 将豆腐切成小块,用开水焯水后捞出沥干水分,用勺子…
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自制黄豆大酱的做法
材料: 黄豆500克,小麦麸200克,盐适量,水适量。 步骤: 1. 将黄豆浸泡在水中6-8小时,然后沥干水分。 2. 将黄豆放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮1-2小时,直到…
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咖啡豆的做法大全窍门
选择咖啡豆 选择适合自己口味的咖啡豆,可以根据自己的喜好选择不同产地、不同烘焙程度的咖啡豆。 磨豆 将咖啡豆磨成适合自己的粗细度,一般来说,粗磨适合用法式压滤壶、精细磨适合用意式浓…
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咖啡豆爆米花 做法
咖啡豆爆米花的做法: 1. 准备好咖啡豆和爆米花机。 2. 将咖啡豆放入爆米花机中。 3. 开始加热爆米花机,等待咖啡豆开始爆裂。 4. 等待爆裂声停止,将咖啡豆爆米花倒入碗中。 …
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咖啡豆的吃法与做法
咖啡豆的吃法 咖啡豆一般不建议直接食用,因为它们的口感非常苦涩,而且含有咖啡因等成分,过量食用可能会对身体造成负面影响。不过,有些人会将咖啡豆磨成粉末,加入到糕点、巧克力等食品中,…