肉丸毛豆汤的做法

• 汤的做法

肉丸毛豆汤，这是一道鲜香四溢、营养丰富的佳肴，准备好新鲜的猪肉馅、毛豆以及一些调味料，将猪肉馅中加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀后捏成肉丸，毛豆则需提前剥好，清洗干净。

肉丸毛豆汤的做法

锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火烧开，水开后，将肉丸逐个放入汤中，用勺子轻轻推动，防止肉丸粘连，待肉丸煮至变色后，加入毛豆，继续煮至毛豆熟烂。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可关火，这样一道美味的肉丸毛豆汤就做好了，汤汁鲜美，肉丸弹牙，毛豆软糯，让人回味无穷。

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