鹅肝是一道冷菜 鹅肝是指用鹅的肝脏制成的菜肴，通常是以冷盘的形式出现在餐桌上。鹅肝的制作过程需要将鹅肝脏浸泡在盐水中，然后用低温烤制，最后冷却后切片食用。因此，鹅肝是一道冷菜。 鹅…
冷菜红酒鹅肝的做法 材料： 鹅肝 红酒 盐 黑胡椒粉 橄榄油 生菜 柠檬汁 步骤： 将鹅肝切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 在平底锅中加入橄榄油，加热至中火，将鹅肝片煎至两面…
