鲅鱼羔子的做法

煎鲅鱼的家常做法： 1. 首先将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鲅鱼两面切上几刀，以便入味。 3. 在鲅鱼两面均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。 4. 热锅凉油，将鲅…

红烧鲅鱼的家常做法 1. 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。 3. 放入鲅鱼煎至两面金黄色。 4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，水…

鲅鱼炖豆腐的做法 材料： 鲅鱼一条 豆腐一块 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 将鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 豆腐切块，姜切片，葱切段。 …

鲅鱼干的家常做法： 1. 准备新鲜的鲅鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干。 2. 在鱼身两侧各切一刀，切到鱼骨，以便腌制时入味。 3. 准备腌制料：盐、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、…