鱼翅羹做法大全

广东鱼翅羹的做法 材料： 鱼翅 50 克 瘦肉 100 克 鸡蛋清 2 个 火腿 50 克 鲍鱼 50 克 鸡汤 500 毫升 盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉、葱花、姜末、料酒 适量…

鱼翅汤羹的做法 材料： 鱼翅 50 克 瘦肉 100 克 鸡蛋清 2 个 盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉、鸡精适量 做法： 将鱼翅用温水泡软，洗净备用。 瘦肉切成丝，加入盐、味精、…

南瓜鱼翅羹的做法 材料： 南瓜 500 克 鱼翅 100 克 鸡蛋清 2 个 盐、味精、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉、高汤 适量 做法： 南瓜去皮去籽，切成小块，用开水焯一下备用。 鱼…

干贝鱼翅羹的做法 材料： 干贝 50 克 鱼翅 50 克 鸡胸肉 100 克 鸡蛋清 2 个 高汤 500 毫升 盐、味精、胡椒粉、料酒、葱花、姜末、淀粉各适量 做法： 将干贝、鱼…

正宗鱼翅羹的做法 材料： 鱼翅 50 克 瘦猪肉 100 克 鸡蛋清 2 个 鸡汤 500 毫升 盐、味精、胡椒粉、料酒、姜末、葱花、香油适量 步骤： 将鱼翅用温水泡软，去掉杂质，…

鱼翅鲍鱼羹的做法 材料： 鱼翅 50 克 鲍鱼 2 只 花菇 5 朵 鸡胸肉 100 克 鸡蛋清 2 个 盐、胡椒粉、料酒、鸡精、葱姜蒜适量 清汤 500 毫升 做法： 将鱼翅泡软…

浓汤鱼翅羹的做法 材料： 鱼翅 鱼肉 鸡胸肉 鸡蛋清 鸡高汤 淀粉 盐 胡椒粉 姜片 葱段 料酒 香油 步骤： 将鱼翅、鱼肉、鸡胸肉分别切成丝，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制1…

素鱼翅羹的做法 1. 准备食材：干鱼翅、木耳、香菇、豆腐、胡萝卜、葱姜蒜等。 2. 干鱼翅提前泡发，泡发时间根据鱼翅大小和硬度而定，一般需要泡发4-6小时。 3. 木耳、香菇提前泡…

酒店鱼翅羹的做法 材料： 鱼翅 100 克 鸡胸肉 100 克 鸡蛋清 2 个 火腿肉 50 克 鲍鱼 50 克 鲍汁 100 毫升 高汤 500 毫升 淀粉 适量 盐 适量 味精…

鱼翅羹的做法 材料： 鱼翅 瘦肉 鸡蛋清 鸡汤 盐 味精 胡椒粉 淀粉 香油 葱花 步骤： 将鱼翅泡软，去掉杂质，切成小块。 将瘦肉切成小块，加入鸡蛋清、盐、味精、胡椒粉、淀粉拌匀…