鞋底鱼做法

油炸鞋底鱼的做法 材料： 新鲜的鞋底鱼 2 条 盐 1/2 茶匙 黑胡椒粉 1/4 茶匙 面粉 1/2 杯 淀粉 1/2 杯 苏打粉 1/2 茶匙 冰水 1/2 杯 油适量 步骤：…

炸鞋底鱼的做法视频： 1. 准备材料：鞋底鱼、盐、生姜、料酒、淀粉、面粉、油。 2. 将鞋底鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。 3. 加入盐、生姜、料酒腌制10分钟。 4. 在…

煎鞋底鱼的做法 1. 鞋底鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鞋底鱼两面均匀地撒上盐和胡椒粉，再撒上一层薄薄的面粉。 3. 热锅凉油，放入鞋底鱼，小火煎至两面金黄色即可。 …

红烧鞋底鱼的做法： 1. 准备好鞋底鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、香菜。 2. 鞋底鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成厚片，用盐和料酒腌制10分钟。 3….

清蒸鞋底鱼的做法： 1. 准备好鞋底鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，切口要均匀，有利于入味。 3. 把鱼放在盘子里…

鞋底鱼的做法： 1. 鞋底鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 将鞋底鱼切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 3. 热锅凉油，将腌制好的鞋底鱼块放入锅中煎至两面金黄。 4….