闽菜做法

闽菜酸辣汤的做法 材料： 猪肉瘦肉100克 木耳50克 豆腐100克 鸡蛋1个 香菜适量 醋适量 盐适量 味精适量 胡椒粉适量 生姜适量 葱适量 辣椒油适量 鸡精适量 清汤适量 做…

闽菜糖醋排骨的做法： 1. 排骨洗净切段，放入开水锅中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 热锅凉油，放入排骨煸炒至金黄色，捞出沥油备用。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入…

闽菜佛跳墙的做法 佛跳墙是福建省著名的传统名菜之一，以其丰富的营养和独特的口感而闻名于世。以下是制作佛跳墙的基本步骤： 准备好各种海鲜、肉类和菌菇类食材，如鲍鱼、鱼翅、鱼肚、鸽蛋、…

荔枝肉的做法： 1. 准备好荔枝肉、荔枝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 2. 荔枝肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入荔枝肉煸…