闷糟鱼的做法

酒糟鱼的做法： 1. 准备好鱼和酒糟。鱼可以选择草鱼、鲫鱼等白肉鱼，酒糟可以去超市或者酒厂购买。 2. 将鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。 3. 将酒糟倒入碗中，加入适量的盐…

糟鱼的原料： 鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼，米糠、麸皮、麦麸等谷物糠屑，生姜、蒜、辣椒、花椒等调料。 糟鱼的制作过程： 1. 将鱼去鳞、去内脏、洗净备用。 2. 将谷物糠屑放入大盆中，…

糟鱼酥的制作方法： 1. 准备好新鲜的鱼，将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 将鱼切成小块，用盐腌制30分钟，去除多余的水分。 3. 将腌制好的鱼块放入糟中浸泡，时间为3-…

酒糟鱼的原料： 1.草鱼一条，约500克左右； 2.酒糟适量； 3.葱姜蒜适量； 4.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油适量。 酒糟鱼的做法： 1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗…

闷糟鱼的做法： 1. 准备材料：鲤鱼、米饭、糯米、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、味精。 2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。 3. 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时左右。…