镇江骨的做法

镇江素什锦的家常做法 镇江素什锦是一道江苏传统名菜，以选用的蔬菜多样、口感清爽、色彩鲜艳而著称。以下是镇江素什锦的家常做法： 准备食材：豆腐皮、木耳、香菇、胡萝卜、青椒、红椒、黄瓜…

镇江排骨正宗做法： 1. 准备材料：猪肋排500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、盐适量、清水适量。 2. 猪肋排洗净后切成小段，放入锅中焯水，捞出后用清…

镇江什锦菜的做法： 1. 准备食材：猪肉、鸡蛋、木耳、香菇、豆腐干、笋、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜等。 2. 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 将木耳、香菇…

镇江狮子头的做法 镇江狮子头是江苏镇江的传统名菜之一，是一道以猪肉为主要原料的菜肴。以下是制作镇江狮子头的步骤： 将猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、味精等调料…

镇江骨的做法窍门： 1.选用优质的猪肋骨，清洗干净后焯水去血水。 2.将焯水后的猪肋骨放入锅中，加入适量的水，放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时。…