铁板芋头家常做法： 1. 芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 加入煮熟的芋头块，翻炒均匀。 4. 加入适量盐、糖、鸡精、生…
铁板土豆片的做法： 1. 土豆去皮，切成薄片，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。 2. 热锅凉油，放入土豆片，煎至两面金黄色。 3. 加入盐、胡椒粉、蒜末、青椒、红椒等调料，翻炒均匀。 …
