重庆扣碗的做法

扣碗小酥肉的做法 材料： 五花肉500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 水适量 油适量 步骤： 五花肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 热锅凉…

扣碗五花肉的做法 材料： 五花肉500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 盐适量 水适量 步骤： 五花肉切成大块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。 葱姜蒜切末备用。…

重庆藕圆子扣碗的做法 材料： 莲藕 糯米粉 红枣 桂圆干 冰糖 水 步骤： 将莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，分成小块，搓成…

重庆龙眼肉扣碗的做法 材料： 猪五花肉500克 龙眼干50克 葱姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 白糖适量 清水适量 步骤： 将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 …

重庆扣碗的家常做法 重庆扣碗是一道传统的川菜，主要原料是猪肉和粉条，口感鲜美，营养丰富。以下是重庆扣碗的家常做法： 准备好猪肉、粉条、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香…

重庆扣碗的做法： 1. 准备好猪肉、木耳、香菇、豆皮等食材，将猪肉切成丝，木耳和香菇切成小块，豆皮切成长条状。 2. 将猪肉丝放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 …