重庆冷吃做法

冷吃豆干的正宗做法： 1. 准备豆干，将豆干切成小块或小条，放入碗中备用。 2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 3. 将调…

重庆冷串串做法： 1. 准备食材：牛肉、豆皮、豆腐皮、粉皮、粉丝、黄瓜、芹菜、豆芽、蒜泥、花生酱、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、味精等。 2. 将牛肉切成薄片，用盐、糖、酱油、味精腌制…

冷吃豆腐干的做法 1. 将豆腐干切成薄片，放入碗中。 2. 加入葱花、姜末、蒜末、盐、酱油、香油、辣椒油、醋等调料，拌匀。 3. 放入冰箱冷藏30分钟以上，让豆腐干充分吸收调料。 …

重庆冷吃牛肉的做法： 1. 准备食材：牛肉、葱姜蒜、花椒、辣椒、香菜、酱油、醋、盐、糖、料酒、香油。 2. 牛肉切成薄片，用开水焯水后捞出沥干水分。 3. 葱姜蒜切末，花椒和辣椒切…