酱茄子详细做法

酱茄子做法大全家常做法： 1. 准备食材：茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、盐、淀粉、清水。 2. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 3…

酱茄子的做法视频教程： 1. 将茄子切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 3. 加入少量水，放入茄子煮熟。 4. 加入盐、糖、鸡…

酱茄子的做法 最正宗的做法： 1. 将茄子洗净，去掉茎部，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出沥油备用。 3. 锅中加入适量油，…

酱茄子的家常做法： 1. 将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出备用。 3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入适量豆瓣酱炒…

酱茄子做法简单做法： 1. 将茄子洗净去蒂，切成长段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出沥油。 3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆…

酱茄子的东北做法不用走油 酱茄子是东北地区的传统美食之一，其特点是色泽红亮、味道鲜美、口感软糯。传统的做法是需要用油炸茄子，但是也有不用走油的做法。 具体做法如下： 将茄子洗净去蒂…

酱茄子的家常做法： 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，盛出备用。 3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入适量…