郫县豆瓣做法

郫县豆瓣鸡块的做法： 1. 准备材料：鸡腿肉500克，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，淀粉适量，花椒粉适量，油适量。 2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、…

正宗四川郫县豆瓣做法 豆瓣是川菜中必备的调味料之一，而四川郫县豆瓣更是川菜中的佼佼者。它的特点是豆香浓郁、辣味十足、色泽红亮、质地细腻。下面是正宗四川郫县豆瓣的做法： 准备好豆瓣、…

郫县豆瓣鱼香肉丝的做法 豆瓣酱和糖是这道菜的关键调味料，下面是具体的做法： 将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。 将木耳泡发，切成丝，青椒、红椒、胡萝卜也切成丝备用。…

郫县豆瓣烧豆腐的做法： 1. 准备豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 准备食材：豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、糖、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。 3. 热锅凉油，放入葱姜…

郫县豆瓣红烧鱼的做法： 1. 准备材料：草鱼一条，郫县豆瓣酱、姜、蒜、青蒜、豆芽、红辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量。 2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成…

郫县豆瓣酱茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出沥油备用。 3. 锅中留底油，加入葱…