葱油象拔蚌的做法： 1.准备好象拔蚌，葱，姜，蒜，花椒，辣椒面，生抽，醋，盐，糖，料酒，香油和面条。 2.将象拔蚌放入开水中焯水，捞出后用刀轻轻敲开，取出肉切成小块备用。 3.将葱…
清蒸象拔蚌的做法： 1. 将新鲜的象拔蚌放入清水中浸泡2-3小时，让其吐沙吐泥。 2. 取出象拔蚌，用刷子清洗干净，去除外壳上的杂质。 3. 在象拔蚌的肉体上切几刀，以便蒸熟后更容…
