烩面片的制作方法： 1. 准备食材：面片、肉丝、蔬菜、调料等。 2. 将面片放入开水中焯烫，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入蔬菜煸炒至熟。 4. 加入调料，翻炒…
牛杂面的配料： 牛杂、面条、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、料酒、香油、清汤。 牛杂面的做法： 1. 将牛杂清洗干净，切成小块，用盐、酱油、料酒腌制一下。 2. 热锅凉…
