请蒸扁鱼的做法

清蒸扁鱼的家常做法： 1. 将扁鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 锅中加水烧开，放入蒸架，将腌制好的鱼块放入蒸架上，大火蒸8-10分钟即…

蒸扁鱼做法： 1. 将鱼洗净，去掉内脏，切成两段，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。 2. 准备葱姜蒜末，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精、香油、清水调成腌料，将腌料均匀地涂抹在鱼身上，腌…

蒸扁鱼的做法： 1. 将扁鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末，腌制10分钟左右。 2. 将腌制好的鱼片放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。 3. 取出蒸好的鱼片，撒上…