蒸凤爪做法

凤爪的处理： 1. 将凤爪洗净，去除指甲，用剪刀剪去爪尖，再用刀在爪背处划上几刀，以便入味。 2. 准备一碗开水，加入1汤匙料酒，将凤爪放入焯水中煮5分钟，捞出沥干水分。 调制腌料…

材料： 鸡脚500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、水适量、蒸鱼豉油适量、辣椒油适量、花椒粉适量、香菜适量。 步骤： 1. 鸡脚洗净，去掉指甲和…

豉汁蒸凤爪做法视频： 1. 凤爪洗净后用刀剪去指甲部分，放入碗中加入适量盐、料酒、姜末，腌制10分钟。 2. 准备豆豉、蒜末、辣椒、葱姜蒜末、生抽、老抽、糖、鸡精、香油。 3. 将…

凤爪的处理 1. 将鸡爪洗净，去除指甲和毛发。 2. 用刀在鸡爪的皮肤上划几刀，以便入味。 3. 将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色，捞出沥干水分。 调味料的准备 1. 准备蒸鸡爪的调…

茶楼蒸凤爪的正宗做法： 1. 凤爪洗净后，用刀将爪子底部的筋膜切开，以便入味。2. 准备腌料：葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油，将腌料混合均匀。3. 将凤爪放入腌料中…

豉油蒸凤爪的家庭做法： 材料： 鸡脚 500 克 蒜头 3 瓣 姜片 3 片 豆豉 1 汤匙 生抽 1 汤匙 老抽 1 汤匙 糖 1 茶匙 料酒 1 汤匙 清水 适量 步骤： 鸡脚…

港式蒸凤爪的做法： 1. 凤爪洗净后用刀刮去表面的皮屑，用剪刀剪去爪尖，放入碗中加入适量盐和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。 2. 准备蒸锅，将凤爪放入蒸盘中，上锅蒸10分钟。 3. …

蒸凤爪的做法早茶 蒸凤爪是广东早茶中的一道经典小吃，制作方法如下： 将凤爪洗净，去掉指甲和毛发。 将凤爪放入沸水中焯水，煮至变色。 捞出凤爪，用冷水冲洗干净。 将凤爪放入碗中，加入…