蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法 1. 茄子洗净切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 锅中倒入适量油，烧热后放入茄子煸炒，炒至表面微黄后捞出备用。 3. 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，加入…

微波炉蒜泥茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成约1.5厘米见方的小块，放入微波炉保鲜盒中，加盖，微波高火加热5分钟。 2. 取出茄子，倒掉多余的水分，加入适量盐、鸡精、蒜泥、香油、…

麻酱蒜泥茄子的做法： 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。 2. 热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出沥干油备用。 3. 准备酱料，将麻酱、蒜…

凉拌茄子蒜泥茄子的做法 1. 茄子洗净切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 蒜泥中加入盐、酱油、醋、糖、香油、辣椒油、花椒油，搅拌均匀成蒜泥汁。 3. 将焯好水的茄子条码…

空气炸锅蒜泥茄子的做法 1. 茄子洗净去蒂，切成小段，放入盆中，加入适量盐，拌匀腌制10分钟，使茄子出水。2. 将腌制好的茄子均匀地放入空气炸锅中，选择200度，烤制10分钟，期间…

东北蒜泥茄子的做法： 1. 茄子洗净去蒂，切成长条状，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。 2. 蒜泥中加入盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油、糖、水淀粉，调成蒜泥汁备用。 3. 热锅凉油…

清蒸蒜泥茄子的做法： 1. 茄子洗净去蒂，切成约5厘米长的段，放入碗中，加入1汤匙盐，拌匀腌制10分钟，使其出水。 2. 将蒜头剁成蒜泥，加入1汤匙生抽、1汤匙醋、1汤匙糖、1汤匙…

蒜泥茄子的做法凉菜 1. 茄子洗净切成条状，放入锅中焯水至熟透，捞出沥干水分。 2. 准备蒜泥，将蒜头剥皮切末，加入适量盐和醋拌匀备用。 3. 将焯好水的茄子条码放入盘中，倒入蒜泥…

蒜泥茄子的做法视频： 1. 将茄子切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 准备蒜泥汁，将蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油混合搅拌均匀。 3. 将焯好水的茄子放入碗中，倒入…