菜干的做法大全

腌制贡菜干的做法： 1. 将贡菜干洗净晾干，切成适当大小的块状。 2. 准备腌制料，一般为盐、糖、酱油、料酒、姜蒜等，按照个人口味适量调配。 3. 将贡菜干块放入腌制料中，搅拌均匀…

梅干菜的做法： 1. 将新鲜的梅干菜洗净，切成小段，放入锅中焯水，捞出沥干备用。 2. 准备好干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花等调料。 3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加入姜蒜末和…

腊肉炒菜干的做法 材料： 腊肉100克 菜干100克 葱姜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 糖适量 油适量 步骤： 将腊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 将菜干泡发后切成小段，葱…

晒蕨菜干的做法： 1. 将新鲜的蕨菜洗净，晾干水分。 2. 将蕨菜放在晒干器或晒网上，避免阳光直射。 3. 每天翻动蕨菜，确保晒干均匀。 4. 晒干后，将蕨菜放在干燥通风的地方保存…

海英菜干的简介 海英菜干是一种常见的日本食材，是从海带中提取的一种海藻，富含多种营养物质，如碘、钙、铁、蛋白质等。海英菜干可以用来制作各种菜肴，如炒菜、煮汤、拌饭等。 海英菜干的做…

笋咸菜干的做法： 1. 准备好笋、咸菜干、葱姜蒜等食材。 2. 将笋切成丝，咸菜干切成小块，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 加入笋丝和咸菜干煸炒，加入适…

凉拌贡菜干的做法 材料： 贡菜干 100 克 葱花 适量 姜末 适量 蒜末 适量 辣椒油 适量 醋 适量 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 做法： 将贡菜干用清水泡发，泡软后切成丝。…

脱水菜干的做法： 1.将新鲜的蔬菜洗净，切成适当大小的块状或条状。 2.将切好的蔬菜放入开水中焯水，时间不宜过长，一般在1-2分钟左右即可。 3.捞出焯好水的蔬菜，放入冰水中浸泡，…

晒咸菜干的做法： 1.将新鲜的咸菜洗净，切成小段，晾干水分。 2.在晴朗的天气下，将咸菜均匀地铺在晒干的地方，每天翻动几次，直到完全干燥。 3.将晒干的咸菜装入干燥的密封袋中，放在…

腌制包菜干的做法 1. 准备材料：包菜干、盐、白糖、料酒、生姜、蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒。 2. 将包菜干洗净晾干，切成小段备用。 3. 将盐、白糖、料酒、生姜、蒜、干辣椒、香…