菇类的做法大全

香菇炖鸡 材料：鸡腿肉、香菇、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法：1.将鸡腿肉切块，香菇泡发后切片，姜切片，葱切段；2.锅中倒入清水，加入鸡块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火…

菇类的做法大全家常菜窍门 菇类是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇等。以下是一些常见的菇类做法和家常菜窍门： 香菇 1.清炒香菇：将香菇切片，加入适量的油和…

香菇炖鸡 材料：鸡腿肉、香菇、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法：1.鸡腿肉切块，香菇泡软切片，姜切片，葱切段；2.锅中加清水，放入鸡块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖20…

雪蓉菇炒肉片 材料：雪蓉菇、猪肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法：1.将猪肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2.雪蓉菇洗净备用；3.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆…

凉拌金针菇 1.将金针菇洗净，焯水后捞出沥干水分； 2.将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香菜末拌匀成调料汁； 3.将调料汁倒入金针菇中，…