莲藕怎么做好吃

莲藕炒肉片 1. 准备食材：莲藕、瘦肉片、青红椒、葱姜蒜。 2. 莲藕去皮切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。 4. 加入莲藕…

莲藕凉拌藕片的做法： 1. 准备食材：莲藕、红椒、葱姜蒜、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。 2. 莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 红椒切丝，葱姜蒜切末，香菜…

莲藕的选购和处理 1. 选购莲藕时，要选择表皮光滑、无裂纹、无斑点的莲藕，这样的莲藕口感更好。 2. 莲藕处理时，要将表皮和须根去除干净，然后切成适当大小的块状或片状，这样更容易入…

莲藕炖排骨 1. 准备食材：莲藕、排骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3. 炖排骨：将焯水后的排骨放入炖盅中，加入…