茄汁藕的做法

茄汁面家庭版的做法： 1. 准备食材：面条、茄子、番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、生抽、醋、油。 2. 将茄子切成小块，番茄和洋葱切成丁，大蒜切末。 3. 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色…

茄汁藕夹的做法 1. 准备材料：藕、茄汁、肉末、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油。 2. 藕洗净去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除水分。 3. 肉末加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽…

茄汁鱼的做法家常做法： 1. 鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱煸炒出红油。 3. 加入适量清水，放入鱼块，大火烧开…