茄子泥儿的做法

茄子泥的家常做法： 1. 将茄子切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3. 加入茄子煸炒，加入盐、糖、鸡精等调味料。 4. 加入适量清水，煮至茄…

茄子泥的做法： 1. 将茄子切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。 3. 加入茄子翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调…

茄子肉泥的家常做法 1.准备食材：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。 2.茄子洗净去蒂，切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 3.热锅凉油，…