茄子把做法大全

茄子的常见做法： 1. 烤茄子：将茄子切成片或者切成两半，刷上油，放入烤箱烤至金黄色即可。 2. 炒茄子：将茄子切成块或者片，放入锅中炒至熟烂，加入适量盐、酱油等调味料即可。 3….

茄子的常见做法： 1. 烤茄子：将茄子切成片或者整个烤，可以搭配各种调料和酱汁食用。 2. 炒茄子：将茄子切成块或者条状，炒制时可以加入肉类、蔬菜等食材，口感丰富。 3. 煎茄子：…

茄子的选购和保存 1. 选购茄子时，要选择表皮光滑、色泽鲜艳、果实坚挺、无斑点、无虫蛀的茄子。 2. 茄子保存时，应放在阴凉通风处，不要与其他蔬菜混放，以免相互污染。 茄子的常见做…

茄子烧肉 将茄子切成块状，烧熟猪肉，加入调料，烧至汁浓即可。 茄子炸酱面 将茄子切成丝状，炸至金黄色，加入炸酱和面条，翻炒均匀即可。 茄子煎蛋 将茄子切成片状，煎熟鸡蛋，加入调料，…

茄子的选购和处理： 1. 选购：选择表皮光滑、色泽鲜艳、果实坚实、无斑点、无虫蛀的茄子。 2. 处理：将茄子洗净，去掉茄蒂，切成适当大小的块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味和多余…

茄子的家常做法大全： 1. 鱼香茄子：茄子切块，炒熟后加入蒜末、姜末、豆瓣酱、糖、醋、酱油、盐等调味料翻炒即可。 2. 红烧茄子：茄子切段，焯水后沥干备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香…

茄子的选购和处理 1. 选购：选择表皮光滑、色泽鲜艳、果实坚实、无斑点、无虫蛀的茄子。 2. 处理：将茄子洗净，去掉茄蒂，切成适当大小的块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味和多余水…