茄丁炒肉的做法

家常做法一：茄子炒肉末 1. 茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。 3. 加入茄子翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调…

茄辣子炒肉的家常做法 材料： 猪肉（切丝）200克 茄子（切条）2根 青椒（切丝）1个 红椒（切丝）1个 蒜末适量 姜末适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 辣椒粉适…

茄丁炒西红柿的做法 1. 准备食材：茄子、西红柿、葱、姜、蒜。 2. 茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 3. 西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入…

茄炒肉的做法 1. 准备食材：茄子、猪肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。 2. 茄子切块，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。 3. 猪肉切片，加入料酒…

西葫芦丁炒肉的做法： 1. 准备食材：西葫芦、瘦肉、葱、姜、蒜等。 2. 将西葫芦洗净去皮，切成小丁备用；瘦肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 3. 热锅凉油，放入…

蒜苔丁炒肉的做法 材料： 猪肉 蒜苔 葱姜蒜 盐 料酒 生抽 老抽 糖 淀粉 油 步骤： 将猪肉切成丁状，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。 蒜苔洗净切段，葱姜蒜…

莲藕丁炒肉的做法 材料： 猪肉 莲藕 青椒 红椒 葱姜蒜 盐 生抽 料酒 糖 淀粉 清水 油 步骤： 将猪肉切成丁状，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。 莲藕去皮切成丁…

茄丁炒肉末的做法 材料： 猪肉末 100 克 茄子 1 个 葱姜蒜适量 盐、酱油、料酒、糖、淀粉适量 步骤： 茄子洗净去蒂，切成小块，放入盐水中浸泡 5 分钟，捞出沥干备用。 热锅…