腐竹怎么做好吃

豆腐腐竹的做法： 1. 将豆腐和腐竹分别用清水浸泡30分钟，使其软化。 2. 将豆腐切成小块，腐竹切成段。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 放入豆腐和腐竹煸炒，加入适量盐、…

凉办腐竹的做法： 1.将腐竹放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净，沥干备用。 2.将腐竹切成适当大小的段，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜泥、姜末、辣椒油、花椒粉、麻油等…

蒜苔腐竹的做法： 1. 蒜苔洗净切段，腐竹用温水泡软备用。 2. 热锅凉油，放入蒜苔煸炒至变色，加入适量盐和鸡精调味。 3. 加入腐竹煸炒均匀，加入少量水焖煮5分钟即可。 4. 出…

黄豆腐竹的做法： 1. 将黄豆浸泡4-6小时，然后用搅拌机打成黄豆浆。 2. 将黄豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，保持10分钟左右，让黄豆蛋白凝固。 3. 将凝固的黄豆蛋白捞出，放…

新鲜腐竹的做法： 1.将新鲜腐竹放入开水中焯水，捞出备用。 2.准备配料，如葱姜蒜末、辣椒、酱油、糖、盐等。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒爆香。 4.加入适量的酱油、糖和盐，翻…

腐竹凉拌菜的做法： 1. 准备食材：腐竹、胡萝卜、黄瓜、辣椒、蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。 2. 腐竹用温水泡软，切成丝；胡萝卜、黄瓜切成丝；辣椒切碎；蒜切末。 3. 将腐竹、胡萝…

腐竹怎么做好吃 1. 先将腐竹泡软，泡软的时间根据腐竹的厚度和硬度而定，一般需要泡软2-3个小时。 2. 泡软后，将腐竹放入开水中焯水，焯水的时间不要太长，一般10-20秒即可。 …

腐竹炖排骨 材料：腐竹、排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精、水。 步骤： 1. 排骨焯水去血水，腐竹泡软备用。 2. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入排骨煸炒至变色。 3. 加入料酒翻炒均匀…

腐竹凉拌菜的做法： 1. 腐竹用温水泡软，切成丝，放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用。 2. 准备适量的葱姜蒜末、香菜、辣椒油、醋、酱油、盐、糖等调料。 3. 将焯好水的腐…

腐竹炒肉丝 材料：腐竹、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 步骤： 1. 腐竹提前泡发，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。 2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 3…