腌鸭肫做法

咸鸭肫做法： 1.将咸鸭肫放入清水中浸泡2小时，期间需不断换水，以去除多余的盐分。 2.将浸泡好的咸鸭肫放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转…

卤鸭肫的做法： 1. 准备好鸭肫、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等配料。 2. 鸭肫洗净后焯水，去除血水和杂质。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭肫煸炒。 4. 加…

炒鸭肫整个的做法： 1.鸭肫洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。 2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肫煸炒至变色。 3.加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。 4….