腌拉菜咸菜做法

东北大酱缸腌咸菜的做法 1. 准备好需要腌制的蔬菜，如白萝卜、黄瓜、辣椒等，切成适当大小的块状。 2. 准备一个干净的大酱缸，将蔬菜块放入缸中。 3. 准备腌制料，将大豆酱、盐、糖…

腌咸菜的基本步骤： 1. 选择新鲜的蔬菜，如白菜、萝卜、辣椒等，洗净切块或切条。 2. 加入适量的盐，按照蔬菜的重量加入2%-5%的盐，搅拌均匀。 3. 加入调料，如花椒、八角、桂…

腌韭菜的做法： 1. 将新鲜的韭菜洗净，切成段状。 2. 加入适量的盐，揉搓均匀，放置20分钟左右，等待韭菜出水。 3. 将出水的韭菜装入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒和醋，再加入…

腌鬼子姜咸菜的做法： 1. 准备好新鲜的姜和咸菜。 2. 将姜切成薄片，咸菜切成小段。 3. 将切好的姜和咸菜放入一个干净的容器中。 4. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。 5…

包头菜腌咸菜的做法 材料： 包头菜500克 盐适量 干辣椒适量 大蒜适量 生姜适量 白糖适量 醋适量 料酒适量 步骤： 将包头菜洗净，切成小段，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌…

咸菜的做法： 1. 将咸菜洗净，切成小段。 2. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。 3. 将腌好的咸菜沥干水分，加入适量的辣椒粉、葱姜蒜末、花椒粉、酱油、醋、糖等调料…