脆皮卤鸡做法

脆皮卤鸡脚的制作方法： 1. 将鸡脚洗净，去除指甲和毛发，用开水焯水煮5分钟，去除血水和杂质。 2. 准备卤料：生姜、葱、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、冰糖、盐、水。 3. 热锅凉…

脆皮卤鸡的制作流程： 1. 准备材料：鸡腿、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。 2. 鸡腿洗净后切块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，放入八角…