肘子的做法大全

干锅肘子的做法 1. 准备材料：猪肘子、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜。 2. 猪肘子洗净切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 …

荷叶肘子的做法： 1.将猪肘子洗净，放入锅中加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，加水没过猪肘子，大火烧开后转小火煮1个半小时至猪肘子熟烂。 2.将煮熟的猪肘子捞出晾凉，切…

煮猪肘子的做法： 1. 猪肘子洗净后放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮2小时左右，至猪肘子熟烂。 2. 煮熟的猪肘子捞出晾凉，…

鲜椒肘子的做法 1. 准备材料：猪肘子、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 2. 猪肘子洗净切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 3. 青椒、红椒洗净…

河南肘子的做法： 1. 准备好肘子、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料。 2. 肘子洗净后放入锅中，加入姜、葱、料酒和足够的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，…

烤猪肘子的做法 1. 将猪肘子洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。 2. 准备腌料，将盐、糖、生抽、料酒、姜蒜末、五香粉混合均匀，涂抹在猪肘子表面，放入冰箱腌制2-3小时。 3. 烤…

连锅肘子的做法 1. 准备材料：猪肘子、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、花椒、香叶。 2. 猪肘子洗净后切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3. 热锅凉油，放…

家常猪肘子的做法一： 1. 将猪肘子洗净，放入锅中加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时，至猪肘子熟烂。 2. 煮熟的猪肘子捞出晾…

大席肘子的做法： 1. 准备好大席肘子、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。 2. 大席肘子放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3. 热锅凉油，放…

酱烧肘子的做法 1. 准备材料：猪肘子、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 猪肘子洗净后切成块状，用开水焯水后捞出备用。 3. 葱姜切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱…