羊肉汆的做法

老北京羊肉汆面最正宗的做法 羊肉汆面是北京传统美食之一，最正宗的做法是： 1. 准备羊肉、面条、豆腐皮、豆芽、葱姜蒜等食材。 2. 将羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、姜末腌制10分…

水汆羊肉的正宗的做法： 1. 准备羊肉，将羊肉切成薄片，用料酒、盐、姜粉腌制10分钟。 2. 准备配菜，如豆芽、豆皮、木耳、蘑菇等，洗净备用。 3. 准备调料，将花椒、干辣椒、姜、…

羊肉汆的做法窍门： 1. 羊肉要选用肥瘦相间的部位，切成薄片或薄块，用料酒、盐、姜片腌制10分钟左右； 2. 准备好火锅底料和各种蘸料； 3. 烧开锅，放入适量的清水，加入姜片、葱…