经济腐竹的做法

腐竹炒肉丝 将腐竹泡软，切成丝，肉也切成丝，加入葱姜蒜爆炒，再加入腐竹丝翻炒，最后加入调料即可。 腐竹炖排骨 将腐竹泡软，排骨焯水后放入砂锅中，加入腐竹和适量的水，炖煮1-2小时，…

腐竹丝凉拌的做法 1.将腐竹丝用温水泡软，切成适当长度的丝。 2.将泡软的腐竹丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 3.加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜末、辣椒油、花椒粉、麻油拌匀…