红烧?头的做法

红烧兔子头的正宗做法： 1. 准备材料：兔头、葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。 2. 将兔头宰杀干净，去掉耳朵和眼睛，洗净备用。 3. 热锅凉油，…

红烧大鱼头的做法 材料： 大鱼头1个 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将大鱼头洗净备用。 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。 放入大鱼头煎…

红烧三文鱼头的家常做法： 1. 准备三文鱼头、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水。 2. 将三文鱼头洗净备用，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香，加入豆…

红烧筛子头的做法 1. 筛子头洗净，用开水焯水后捞出备用。 2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。 3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒匀。 4. 加入清…

红烧大肠头的做法 1. 准备材料：大肠头、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶。 2. 处理大肠头：将大肠头清洗干净，切成段，用盐和面粉揉搓，反复冲洗干净。 …

红烧红头鱼的做法 材料： 红头鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将红头鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 葱姜蒜切…

红烧红头鸭的家常做法 材料： 红头鸭一只 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 冰糖适量 清水适量 步骤： 将红头鸭宰杀后焯水，洗净备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，…