紫竹笋的做法

竹笋干的做法大全家常： 1. 竹笋干炒肉片：将竹笋干泡软切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入肉片煸炒至变色，加入竹笋干煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。 2….

鲜竹笋的处理方法： 1. 清洗竹笋：将竹笋表面的泥土和杂质清洗干净，用刀刮去表皮。 2. 去除竹笋中的苦味：将竹笋切成薄片，用盐腌制30分钟，然后用清水冲洗干净。 3. 切片或切丝…

干竹笋的基本做法： 1. 将干竹笋浸泡在温水中，至少浸泡4小时，最好是一整夜。 2. 将浸泡后的干竹笋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。 3. 煮沸后，将火调至中小火，继续煮煮30…

家庭凉拌竹笋的做法 1. 准备食材：竹笋、葱姜蒜、香菜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。 2. 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干备用。 3. 葱姜蒜切末，香菜和…