晒鱼干的做法和步骤： 1. 准备新鲜的鱼，去鳞、去内脏、洗净晾干。 2. 在鱼身上切几刀，以便入味。 3. 在鱼身上均匀地涂上盐巴，放置20分钟左右。 4. 将鱼晾干，可以在通风良…
米粉鱼干的制作方法： 1. 准备好米粉和鱼干。 2. 将米粉放入开水中煮熟，捞出备用。 3. 将鱼干用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。 4. 将鱼干切成薄片，用盐和料酒腌制10分…
