儋州米烂的做法过程： 1. 将儋州米洗净后浸泡在水中，约需2-3小时，直至米粒变软。 2. 将浸泡好的米放入石磨中，用水磨成米浆。 3. 将米浆倒入锅中，用中火煮沸，然后转小火慢慢…
海南米烂的调料做法： 1.将适量的姜、蒜、葱切末备用。 2.将适量的油热锅，放入切好的姜、蒜、葱爆香。 3.加入适量的盐、鸡精、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。 4.将烂米饭加入…
