简单茄子的做法

素炒茄子最简单的做法： 1. 茄子洗净去蒂，切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 2. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。 3. 加入茄子翻炒，炒至茄子变软。 4. 加入…

西红柿炒茄子的家常做法简单 西红柿炒茄子是一道非常家常的菜品，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤： 准备食材：茄子、西红柿、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、油。 茄子切块，放…

蒜泥茄子的家常做法： 1. 茄子洗净切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 3. 加入茄子翻炒均匀，加入盐、鸡精、糖、醋、生…

茄子盒的做法 材料： 茄子 2个 瘦肉末 100克 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量 步骤： 茄子洗净去蒂，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除多余水分。 瘦肉末加入葱姜蒜末…

茄子的家常做法： 1. 茄子洗净去蒂切成小段，放入开水中焯水至变软捞出沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉末煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、盐、糖、醋、料酒、酱油、…

炒茄子最简单的做法： 1. 茄子切成块状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 3. 放入茄子煸炒，炒至茄子变软。 4. 加入适量盐、鸡…

茄子的选购和处理： 1. 选购茄子时，要选择表皮光滑、色泽鲜艳、形状完整、手感沉重的茄子。 2. 茄子的处理方法：将茄子洗净，去掉茄子的两端，然后切成合适的大小。 茄子的烹饪方法：…

茄子烧肉 1. 茄子洗净切块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。 2. 猪肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，加入…

烤茄子 1. 将茄子切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余的水分。2. 在烤盘上铺上锡纸，将茄子放在上面，刷上橄榄油。3. 放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到茄子变…