目鱼茄子的做法

红烧目鱼的家常做法 材料： 目鱼一条 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤： 将目鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将目鱼…

目鱼干的做法： 1. 准备新鲜的目鱼，去掉内脏和鳞片，洗净晾干。 2. 在目鱼表面切几刀，以便入味。 3. 准备腌制料，将盐、糖、料酒、酱油、姜片、蒜片、辣椒片混合均匀。 4. 将…