盐干烙的做法

干盐菜的做法： 1. 准备好盐菜、干辣椒、蒜、姜、花椒、料酒、醋、糖、生抽、香油。 2. 将盐菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 干辣椒、蒜、姜切成末，花椒炒香…

干盐姜的做法 1. 准备生姜，去皮切片，用盐腌制20分钟。 2. 将腌制好的姜片晾干，放在阴凉通风处风干1-2天。 3. 将干姜片放入锅中，用小火煮10分钟，捞出晾凉。 4. 将晾…

盐干鱼的做法： 1. 准备好鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干。 2. 在鱼身上切几刀，以便入味。 3. 在鱼身上均匀地涂上盐，放入密封袋中，放入冰箱腌制24小时。 4. 取出鱼，…

盐干炒猪肝的做法 1.准备食材：猪肝、盐干、葱、姜、蒜、辣椒等。 2.将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。 3.将盐干泡软，切成小段，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 4.锅中倒入适…