红烧猪脑的家常做法 材料： 猪脑一对 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤： 将猪脑放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净，去除血丝。 将猪脑切成小块，用盐…
猪脑炖蛋： 将猪脑清洗干净，切成小块，用盐水浸泡去腥味，然后用开水焯水，捞出沥干备用。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、鸡精、料酒、清水，搅拌均匀。将猪脑块放入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，…
